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Preparación15 Minutos
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Cocción3 Minutos
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Porciones5
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Listo En20 Minutos
Ingredients
Directions
En una olla con agua salada hirviendo, verter las vainicas de frijol de soya y cocinar por tres minutos. Pasado ese tiempo, retirar del fuego, botar el agua y dejar enfriar.
En un recipiente hondo, en el cual van a mezclar todos los ingredientes y servir la ensalada, colocar el repollo picado y mezclar con el aceite vegetal, el vinagre, el azúcar y la sal.
Una vez tomado el repollo con esos ingredientes, agregar la zanahoria y mezclar; el chile dulce y mezclar, la cebolla y mezclar y finalmente el culantro y mezclar.
Ya que el edamame está a temperatura ambiente, pelarlos (sacar los frijoles de la vainica) y agregarlos a la ensalada. Mezclar.
Servir la ensalada en platos individuales, y a cada plato agregar los macarrones y las semillas de ajonjolí de manera individual para que no se suavicen en la ensalada.
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